Hoş Geldiniz...!

2005 Yılında seyyardan gelme bir kuruluş olup, 2013 yılında iş yeri olarak hizmet vermekteyiz. Tek hedefimiz Kaliteli Hizmet, Lezzet, Hijyen ve Müşteri Memnuniyetidir.

 

 

ADANA KEBAP

Yaylalarda doğal ortamda yetiştirilmiş, en az bir yaşındaki koyundan elde edilen et; yağ, sinir, damar ve zarlarından ayıklanır. Ayıklanan et parçalar halinde bir gün dinlendirilir. Koyundan elde edilen kuyruk da aynı şeklide ayıklanıp, dinlendirilir. Dinlendirilmiş et, "zırh" tabir edilen, iki elle kullanılan keskin bıçakla kıyılır. Kıyılmış et miktarının % 15'i kadar dinlenmiş kuyruk, zırh ile ayrıca kıyılır.

  • Image